Можно ли клеить гипсокартон на стены в ванной?

Клеевой способ монтажа в ванной допустим, но только с влагостойким гипсокартоном - лист с зеленым картоном (ГКЛВ), обычный серый лист для мокрого помещения не используют вообще. Крепление на клей (гипсовый монтажный состав вроде Perlfix или аналог) держит лист при перепаде стены примерно до 20-40 мм в зависимости от конкретного состава и толщины листа, ваши 2 см укладываются в этот диапазон без проблем.

Технология: клей наносят лепками по площади листа с шагом примерно 25-30 см и обязательно сплошной полосой по периметру и в местах будущего крепежа тяжелых предметов, лист прижимают и выставляют по уровню правилом, лишний клей убирают сразу, пока не схватился. Каркас в этом случае действительно не нужен, и это главный плюс клеевого метода - вы экономите 3-4 см полезной площади в каждую сторону, что для маленькой ванной ощутимо.

Есть два условия, без которых клеевой способ работать не будет как надо:

• основание должно быть прочным и не осыпаться - если старая штукатурка отслаивается или дает трещины при простукивании, ее сначала сбивают до бетона, клей на рыхлую поверхность лист не удержит;
• под тяжелую навесную сантехнику (полки, поручни, крупные зеркальные шкафы) крепеж лучше выводить не в сам гипсокартон, а на закладные в стене или на дюбели с большим вылетом сквозь лист в бетон, иначе со временем крепеж может провиснуть.

Отдельно про воду: сам по себе гипсокартон, даже влагостойкий, не заменяет гидроизоляцию. По СП 29.13330 в зоне ванны и душа, а также по стыку стены с полом перед укладкой плитки наносят обмазочную гидроизоляцию прямо по листам ГКЛВ, это обязательный этап, а не перестраховка.