Как выбрать вытяжку для кухни?

Производительность вытяжки считается по объему кухни и кратности воздухообмена. Формула простая: площадь умножается на высоту потолка и на 12 (норматив кратности для кухни), полученное число - минимальная производительность в кубометрах в час, к ней стоит добавить запас 15-20% на потери в воздуховоде и фильтрах. Для кухни 9 кв. м с потолком 2,7 м это примерно 9 x 2,7 x 12 = 292 м3/ч, с запасом около 350 м3/ч.

Дальше выбор идет по типу подключения:

• проточная (отводная) вытяжка выводит воздух в вентканал или на улицу через отдельное отверстие, работает эффективнее, но требует монтажа воздуховода;
• рециркуляционная прогоняет воздух через угольный фильтр и возвращает в комнату, монтируется без вывода наружу, но хуже справляется с запахом и требует регулярной замены фильтров.

Подключать вытяжку напрямую к общедомовому вентиляционному каналу многоквартирного дома можно, но с оговоркой: в старых домах тяга в канале часто и без вытяжки слабая, а мощный вентилятор может нарушить работу вентиляции у соседей сверху через общую шахту. Правильное решение - поставить обратный клапан на выход вытяжки, он не даст запахам и воздуху идти в обратную сторону, когда вытяжка выключена. Диаметр воздуховода подбирайте под патрубок вытяжки (обычно 120-150 мм) без сужений по длине трассы: каждый лишний поворот трубы на 90 градусов снижает реальную производительность примерно на 10%.